虾红荔枝面-天然虾红荔枝面石材的优劣取决于荒料的品质和加工工艺，一般说来，均匀的细料结构的虾红石材具有细腻的质感，属于上等品；而粗粒及不等粒结构的虾红石材其外观效果较差，机械力学性能也不均匀，质量则稍差。所以说，虾红石材表面的花纹色调是评价虾红石材质量优劣的重要指标。
另外，天然虾红石材由于地质作用的影响常在其中产生一些细脉、微裂隙，虾红石材最易沿这些部位发生破裂，应注意剔除。至于缺棱少角更是影响美观。而如果加工技术和工艺不过关，加工后的虾红成品就会出现翘曲、凹陷、色斑、污点、缺棱掉角、裂纹、色线、坑窝等现象，这样的虾红荔枝面石材当然算不上“上品”。因此专家表示优质的天然虾红荔枝面石材，应该是板材切割边整齐无缺角，面光洁、亮度高，用手摸没有粗糙感。
